Hace unos meses he encontrado una revista en un armario de libros. En esta revista hay una receta que dice cómo hacer caramelo con cacahuetes y sal. Qué rico!
Hoy he hecho el caramelo, y estuvo muy fácil! En un olla he derritido 400 gramos de azúcar, después he agredado 400 ml de leche de coco. Después de veinte minutos he agregado los cacahuetes picados y una cucharadita de fleur de sel. He regado el caramelo en un molde revestido con papel de horno.
Ahora, el caramelo es a la terrazza por refrescarse. Mañana voy a cortar el caramelo en cubitos. Tal vez le voy a sumir en chocolate, pero no lo sé aún.
Antes has hecho caramelo?