Diese Woche gibt es:
Diese Woche werde ich das erste Mal ever Hühnersuppe kochen, und zwar im Slowcooker. Anstelle eines ganzen Suppenhuhns werde ich allerdings Hühnerbrust benutzen.
Die Wochenplanung war diesmal nicht ganz einfach, weil Weihnachten dabei ist. Eigentlich kein Problem, mal für zweieinhalb Tage Vorratsplanung mitzumachen, aber vor Weihnachten drehen die Leute einkaufstechnisch immer etwas am Rad und ich würde eigentlich gern gar nicht einkaufen gehen müssen…
Die Woche ist schon fast wieder rum, aber hier ist der Plan:
Letzte Woche hat mein Mann einen Schweinebraten im Slowcooker gemacht. Normalerweise mag ich keinen Braten, aber dieser war so zart, daß er blättrig zerfiel – best pulled pork ever! Das hat mich dazu inspiriert, diese Woche mal Hühnchenbrust im Slowcooker zu machen.
Außerdem werden wir dieses Wochenende mit unserem Sohn Lussekatter backen. Das Rezept dafür hat er im Findus-Kochbuch gesehen und ehrlich gesagt wollte ich schon immer mal welche machen 🙂
Hace unos meses he encontrado una revista en un armario de libros. En esta revista hay una receta que dice cómo hacer caramelo con cacahuetes y sal. Qué rico!
Hoy he hecho el caramelo, y estuvo muy fácil! En un olla he derritido 400 gramos de azúcar, después he agredado 400 ml de leche de coco. Después de veinte minutos he agregado los cacahuetes picados y una cucharadita de fleur de sel. He regado el caramelo en un molde revestido con papel de horno.
Ahora, el caramelo es a la terrazza por refrescarse. Mañana voy a cortar el caramelo en cubitos. Tal vez le voy a sumir en chocolate, pero no lo sé aún.
Antes has hecho caramelo?
Diese Woche stehen ein paar heißgeliebte Favoriten auf unserem Speiseplan:
Außerdem möchte ich am Wochenende Clementinen-Muffins backen, die dann auch noch in einen Gewürz-Rum-Sirup geworfen werden 😀
Diese Woche probieren wir ein paar neue Rezepte aus, eigentlich alle von Jamie Oliver:
Qué me falta el más es una persona con quién puedo practicar hablar español. Entiendo mucho, pero puedo decir solo un poquito. Entonces voy a escribir articulos en español más a menudo. Si alguien los lee y encuentra faltas, dime por favor. Gracias 🙂
Voy a escribir sobre mis comidas favoritas hoy.
Desde 2014 como un poquito de carne de nuevo: no cada día, pero aproximadamente dos veces cada semana. Me gusta pollo el más, pero como carne picada de vacuno y pez también. Carne de cerdo no es mi favorita excepto el salame.
Hace 2014 estuve vegano por casi cuatro años. Esto tiempo me ha dado mucho y ha modificado mi manera de cocinar. Por ejemplo, no he comido aceitunas o lechuga antiguamente y los quiero mucho ahora. He aprendido muchas cosas sobre los ingredientes veganos y cómo cocinar sin leche, queso o carne. Aunque como carne otra vez hoy, todavía quiero cocinar vegano.
Me gusta bien probar recetas nuevas y tengo muchos libros de cocinar en grande variedad. Me gusta la comida india, italiana y mexicana. He encontrado muchos canales a cocinar interesantes en YouTube, por ejemplo Cocina Identidad, Jauja Cocina Mexicana (los dos sobre la cocina mexiana), Vegan Lovlie (cocina mauritana) y Food Tube de Jamie Oliver. Mis cocineros favoritos son Jamie Oliver y Hugh Fearnley-Whittingstall, los dos nacieron en Inglaterra.
Desde 2004 hago pan regularmente dos veces cada semana. Tengo un molino harinero y uso harina integral para mis pans. Pan caliente con queso fresco y cebollina es lo mejor del mundo 🙂
Für diese Woche ist geplant: