Pastel con calabaza

Este es mi pimero intento para ecribir una receta en español. ¡Lo siento por mis faltas!

He hecho esto pastel con Butternut este fin se semana, pero tú lo puedes hacer con Hoccaido también.

Los ingredientes:

• 220 g de calabaza sin médulas, astuta
• 175 g de azúcar
• 175 g de mantequilla (o margarina)
• 3 huevos
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 220 g de harina integral
• la cáscara y el zumo de un pequeño limón
• 120 g de pasas
• 1 cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo
• 1 cucharadita de jengibre, astuto

Yo precaliento el horno a 180°C.

En un bol yo mezclo el azúcar y la mantequilla, después agrego los huevos.

Yo añado la harina, el polvo de hornear, la pimienta de Jamaica y el zumo de limón y mezclo la masa. Después añado la calabaza, las pasas y el jengibre y mezclo otra vez.

Yo barnizo un molde (18 cm diámetro) con mantequilla y envaso la masa.

Yo cuezo el pastel una hora.

Adelante la consumición el pastel tiene que refrescar.

¡Que aproveche!