Diese Woche gibt es bei Aldi einige vegane Produkte im Angebot, u.a. Aufstriche und Chocjes-Schokolade in sehr coolen Sorten wie Salzbrezel 
Außerdem gibt es Chinakohl für 0,99 € das Stück. Da wir quasi nie mit Chinakohl kochen, habe ich dafür mal ein neues Rezept rausgesucht, und zwar eine asiatische Chinakohlsuppe mit Hack, Knobi und Sojasauce. Bin gespannt.
Beim Einkaufen fielen uns diese Woche auch einige zum Teil sehr stark erhöhte Preise auf – die größte Preissteigerung gab es wahrscheinlich bei Pasta (Barilla-Pasta 500 g kostete bisher 1,49 € und nun 1,89 €…nicht, daß wir sie je für diesen Preis gekauft hätten, aber trotzdem). Auch viele andere Artikel sind jetzt 0,05 bis 0,10 € teurer geworden, z.B. Tee, Servietten etc.
Letzte Woche haben wir zum ersten Mal Schmorkohl mit Krakauer gemacht – absolut köstlich! Und sehr einfach: 1/2 in Halbmonde geschnittene Krakauer in etwas Öl knusprig braten, dann 1/2 in mundgerechte Stücke geschnittenen Weißkohl, 1 gewürfelte Zwiebel, etwas Salz und ein paar Chiliflocken dazugeben. Einige Minuten auf höchster Stufe scharf anbraten, dann die Hitze auf die niedrigste Stufe schalten und, sobald der Topf etwas abgekühlt ist, den Deckel auflegen. 5 Minuten schmoren, umrühren und nochmal 5 Minuten schmoren. Je 1 EL groben Senf und Apfelessig unterrühren – fertig.
Ansonsten war es eine ziemlich normale Woche. Beim No-Spend-January machen wir ja nicht mit, aber ausgegeben haben wir außer für Lebensmittel nichts.